构建特色街区食品安全治理新格局
□苏报记者 葛芝 苏报通讯员 于丝雨
“一条平江路,构建半座姑苏城”。特色作为苏城最负盛名的街区局历史街区之一,平江历史文化街区吸引着数以万计的食品游人和市民前来赏玩。为了让市民、安全游客吃得安心、治理舒心,新格今年以来,构建姑苏区市场监管局观前分局结合区域实际,特色多措并举守护平江历史文化街区食品安全,街区局进一步构建行业自律、食品监管联动、安全社会共治、治理数字赋能的新格食品安全治理新格局。
把放心承诺落于行动
推动经营服务规范化
漫步平江路,构建不少细心的市民游客会发现,无论是传统美食铺子,还是时尚料理小店,每户店堂内都挂有一张“放心餐厅承诺书”,确保经营场所够整洁、食材来源可追溯、加工操作合标准、明码标价不欺客。为了努力给市民、游客提供更优质的餐饮消费体验,平江路所有食品经营单位均“持证上岗”,把承诺不仅落于纸面,更落于行动。
同时,根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及国家食品安全示范城市创建工作总要求,平江路14家食品经营企业自觉落实了各项制度,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,抓好“三类人”、管好“三件事”、健全“三本账”,并结合实际制定《食品安全风险管控清单》,依托“苏食安”平台做好自查工作,有力有效压实食品安全主体责任,以完善制度守护群众舌尖安全。
小站点发挥大作用
实现食安治理高效化
去年2月,随着平江路首家食品安全工作站成立,街区食品安全治理高效化进入了新阶段。一年多来,平江路食品安全工作站力量和规模不断壮大,如今成员数量已增至16家,联席会议、定期培训、宣传公示、信息采集、检查通报、考核奖惩、指导服务制度及应急值守等八项制度不断落实落细,信息共享、民意收集、服务引领等作用得到了充分发挥,各方责任不断深化落实。
在此过程中,食品安全“两个责任”分层分级包保工作不断取得新成效。观前分局通过定期开展包保干部食品安全“两个责任”业务培训,提升包保干部责任意识。目前,平江路餐饮店包保覆盖率、包保督导率及问题整改率均达100%。
“互联网+”智慧监管
推动服务流程阳光化
服务流程透明化、阳光化,让消费者所见即所得,才能买得安心、吃得放心。为此,观前分局充分发挥了食品安全工作站的智慧监管功能,所有工作站成员均接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管,以远程监控辅助现场检查,精用执法兵力,提高监管效能。
同时,观前分局充分发挥食品抽检的风险防控功能,结合平江路实际及市民游客的意见反馈,有针对性地开展抽检,不断提高靶向性,并及时向社会公布抽检结果,推动食品安全共治大环境形成,力求营造良好的消费环境和营商环境。
下一步,姑苏区市场监管部门将持续动态调整、完善食品安全治理体制机制,全方位提升监管效能,持续促进“食”“文”“旅”的创新性融合和创造性转化,将平江路打造成独具姑苏韵味的食品安全新高地。
- ·砍伤日本母子的暴徒,绝不是什么英雄!
- ·2名日本人在苏州遇袭:知情者曝被刺原因,胡锡进谴责,警方通报
- ·用力过猛?18岁女生与两男发生关系身亡,家属索赔80万:她太疼了
- ·坚决不退赛!姜萍定妆照笑得神秘自信,赛制仍被指防君子不防小人
- ·反转?山西晋祠停车场冲突后续:游客视频已删!是我们错怪了?
- ·30多万股东懵了!市值近500亿元的巨头,股价逼近“1元红线”,创15年新低
- ·命运被人拿捏!斯洛文尼亚意外出线后,匈牙利晋级概率骤降近30%
- ·记者:英格兰对贝林厄姆要求太高,他干的是克罗斯在皇马的活
- ·温网女单签表出炉:郑钦文首轮战华裔少女,张帅王蔷迎劲敌
- ·2名日本人在苏州遇袭:知情者曝被刺原因,胡锡进谴责,警方通报
- ·梅婷新剧成照妖镜,李嘉琦大饼脸,颖儿嘴歪,邬君梅老到不敢认
- ·上海市一小区137套房产打包拍卖,被人底价11.3188亿元拿下
- ·难忘旅程 精彩连连
- ·球迷社媒炮轰贝林表现:懒惰恶心的表现,害搁这喊你那Vamos呢!
- ·女孩当小姐,一晚提供4到5次上门服务,2015年被亲人点到不敢赴约
- ·国内套现7个亿后,她露出了身后的美国国旗,一家7口共套现20亿